നാവിൽ കൊതിയൂറും രുചിയിൽ അടിപൊളി നെല്ലിക്ക അച്ചാർ തയ്യാറാക്കാം; ഈ ചേരുവകൾ മാത്രം മതിയാകും; നല്ല കോഡ് കഞ്ഞിക്കൊപ്പവും ചോറിനൊപ്പവും അടിപൊളിയാണ്..!! | Kerala Style Nellikka Achar

നെല്ലിക്ക ഉപയോഗിച്ച് വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ അച്ചാർ തയ്യാറാക്കുന്ന വരായിരിക്കും നമ്മളെല്ലാവരും. എന്നാൽ ചില രീതികളിൽ നെല്ലിക്ക ഉപയോഗിച്ച് അച്ചാർ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ അതിന് ചെറിയ രീതിയിലുള്ള കൈപ്പും രുചി ഇല്ലായ്മയും അനുഭവപ്പെടാറുണ്ട്. അത്തരം സാഹചര്യങ്ങളിൽ വളരെ രുചികരമായ രീതിയിൽ എങ്ങിനെ നെല്ലിക്ക അച്ചാർ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ സാധിക്കുമെന്ന് വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. Ingredients ഈ ഒരു രീതിയിൽ നെല്ലിക്ക അച്ചാർ തയ്യാറാക്കുന്നതിന് മുൻപായി നെല്ലിക്ക നല്ലതുപോലെ കഴുകി ഒരു തുണി ഉപയോഗിച്ച് തുടച്ച് വൃത്തിയാക്കി വയ്ക്കുക. ഒരു പാൻ അടുപ്പത്ത് […]

Aug 25, 2025 Read more

വഴുതനക്ക് ഇത്ര രുചി വന്നത് ഇപ്പോഴാണ്; മെഴുക്ക് വരട്ടിയെല്ലാം മാറ്റിനിർത്തു; ഇങ്ങനെയൊന്ന് ഫ്രൈ ചെയ്തു നോക്കൂ; ഒരു പ്ലേറ്റ് ചോറുണ്ണാൻ ഈ മസാല ഫ്രൈ മാത്രം മതി..!! | Tasty Special Brinjal Fry Recipe

Tasty Special Brinjal Fry Recipe : സ്ഥിരമായി നോൺവെജ് വിഭവങ്ങൾ ഉച്ചയ്ക്ക് വേണമെന്ന് നിർബന്ധമുള്ള വീടുകളിൽ പരീക്ഷിച്ചു നോക്കാവുന്ന ഒരു കിടിലൻ വെജിറ്റേറിയൻ വിഭവമാണ് വഴുതനങ്ങ ഫ്രൈ. വഴുതനങ്ങ നേരിട്ട് കഴിക്കുമ്പോൾ പലർക്കും ടേസ്റ്റ് ഇഷ്ടപ്പെടാറില്ല. എന്നാൽ ഈയൊരു രീതിയിൽ ഉണ്ടാക്കി നോക്കുകയാണെങ്കിൽ തീർച്ചയായും എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടപ്പെടുമെന്ന് കാര്യത്തിൽ സംശയമില്ല. വഴുതനങ്ങ ഫ്രൈ തയ്യാറാക്കേണ്ടത് എങ്ങനെയാണെന്ന് വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം.വയലറ്റ് നിറത്തിൽ വട്ടത്തിലുള്ള വഴുതനങ്ങയാണ് ഈ ഒരു റെസിപ്പി ചെയ്യാനായി ഉപയോഗിക്കേണ്ടത്. ഇതിലേക്ക് ഇടത്തരം കട്ടിയിൽ വട്ടത്തിൽ […]

Aug 25, 2025 Read more

പാവയ്ക്കാ കൊണ്ട് അടിപൊളി വിഭവം; കയ്പാണെന്നു പറഞ് മാറ്റിനിർത്തുന്നവരും കഴിച്ചു പോകും; ഇത് പോലെ ഉണ്ടാക്കൂ അതീവ രുചിയാണ്..!! | Special Tasty Pavakka Recipe

Special Tasty Pavakka Recipe : പലരും കഴിക്കാൻ മടിക്കുന്നതും എന്നാൽ പോഷകഘടകങ്ങൾ ഏറെ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതുമായ ഒന്നാണ് പാവക്ക. ഏതു രീതിയിലെങ്കിലും ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് വളരെ നല്ലതാണ്. ഏറെ കയ്പുള്ളതു കൊണ്ടാണ് പലരും പാവയ്ക്കാ കറിവെക്കാത്തതും ഉപയോഗിക്കാത്തതും. എന്നാൽ പാവക്ക ഇങ്ങനെ ചെയ്തു നോക്കൂ.. കഴിക്കാത്തവരും കഴിച്ചുപോകും.. അൽപ്പം പോലും കൈപ്പറിയാതെ.. പാവക്ക ചെറിയതായി അരിഞ്ഞെടുക്കാം. ചേരുവകൾ ചേർത്ത് തിരുമ്മി മാറ്റിവെക്കാം. ശേഷം മറ്റു ചേരുവകളെല്ലാം തയ്യാറാക്കി പാൻ ചൂടാവുമ്പോൾ പാനിൽ അൽപ്പം വെളിച്ചെണ്ണ ചേർത്ത് ചൂടാക്കി […]

Aug 25, 2025 Read more

അസാധ്യ രുചിയിൽ തീയൽ തയ്യാറാക്കാം; ഈ ഒരൊറ്റ കൂട്ട് മാത്രം മതി; ഇനി ആരും കൊതിയോടെ കഴിക്കും; ഒരിക്കലെങ്കിലും തഖിയ്യക്കി കഴിക്കൂ; വ്യത്യസ്‍ത രുചികൾ അറിഞ്ഞിരിക്കൂ..!! | Kerala Style Varutharacha Theeyal Recipe

Kerala Style Varutharacha Theeyal Recipe : നമ്മുടെയെല്ലാം വീടുകളിൽ സ്ഥിരമായി ഉണ്ടാക്കാറുള്ള കറികളിൽ ഒന്നായിരിക്കും തീയൽ. ഉള്ളി, പാവയ്ക്ക എന്നിങ്ങനെ പല പച്ചക്കറികളും ഉപയോഗപ്പെടുത്തി തീയൽ ഉണ്ടാക്കാറുണ്ട്. എന്നാൽ കറിക്ക് ശരിയായ രീതിയിൽ രുചി ലഭിക്കുന്നില്ല എന്ന് പരാതി പറയുന്നവരായിരിക്കും മിക്ക ആളുകളും. വളരെ രുചികരമായ രീതിയിൽ തീയൽ തയ്യാറാക്കാനായി പരീക്ഷിച്ചു നോക്കാവുന്ന ഒരു കൂട്ട് വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. തീയൽ ഉണ്ടാക്കാനായി ആവശ്യമായിട്ടുള്ള ചേരുവകൾ ഒരു ചെറിയ തേങ്ങ മുഴുവനായും ചിരകിയെടുത്തത്, കാശ്മീരി ചില്ലി മൂന്നു […]

Aug 25, 2025 Read more

മഴക്കാലത്ത് തുണികൾ ഉണങ്ങുന്നില്ലേ; എളുപ്പത്തിൽ ഉണക്കാൻ അഗ്നേ ചെയ്യൂ; ജീൻസ്‌ വരെ പെട്ടെന്ന് ഉണക്കാം; വെയിലും വേണ്ട, ഡ്രയറും വേണ്ട..!! | Easy Tip To Dry Cloths In Rainy Season

Easy Tip To Dry Cloths In Rainy Season : മഴക്കാലമായി കഴിഞ്ഞാൽ എല്ലാ വീടുകളിലും സ്ഥിരമായി കണ്ടുവരാറുള്ള പ്രധാന പ്രശ്നങ്ങളിൽ ഒന്നായിരിക്കും തുണികൾ ഉണക്കിയെടുക്കാനുള്ള ബുദ്ധിമുട്ട്. പലപ്പോഴും ചെറിയ രീതിയിൽ വെയിൽ കാണുമ്പോൾ തന്നെ വീടിനു പുറത്തുകൊണ്ടുപോയി തുണികൾ വിരിച്ച് ഇടുകയും പെട്ടെന്ന് മഴ പെയ്യുമ്പോൾ ഉണങ്ങിയ തുണികൾ മുഴുവൻ വീണ്ടും നനയുകയും ചെയ്യുന്നത് ഒരു പതിവ് കാഴ്ച തന്നെയാണ്. എന്നാൽ അത്യാവശ്യ അവസരങ്ങളിലെല്ലാം ഇത്തരത്തിൽ നനഞ്ഞ തുണികൾ എളുപ്പത്തിൽ എങ്ങനെ ഉണക്കിയെടുക്കാമെന്ന് ചിന്തിക്കുന്നവരായിരിക്കും […]

Aug 23, 2025 Read more

തണുപ്പ് കാലത്ത് വാതിലും ജനലുകളും അടയുന്നില്ലേ; എങ്കിൽ ഇതൊന്ന് ചെയ്തുനോക്കു; ഇനി വാതിൽ അടയില്ലെന്ന പരാതിയില്ല..!! | To Fix Sticking Doors Using Candle

To Fix Sticking Doors Using Candle : അടുക്കളയിലെ ജോലികൾ എളുപ്പത്തിൽ തീർക്കുക എന്നത് അത്ര എളുപ്പമുള്ള കാര്യമല്ല. മാത്രമല്ല ചിലപ്പോഴെങ്കിലും എത്ര സമയമെടുത്ത് ജോലി ചെയ്താലും ഉദ്ദേശിച്ച രീതിയിൽ കാര്യങ്ങൾ നടക്കാത്ത ഒരിടമായി അടുക്കളകൾ മാറാറുണ്ട്. അത്തരം സാഹചര്യങ്ങളിലെല്ലാം തീർച്ചയായും ഉപകാരപ്പെടുന്ന ചില കിടിലൻ ടിപ്പുകൾ വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. ഇതിൽ ആദ്യമായി ചെയ്തു നോക്കാവുന്ന ഒരു കാര്യം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുഴുങ്ങി വയ്ക്കുമ്പോൾ അതിന്റെ തൊലി എങ്ങനെ എളുപ്പത്തിൽ കളയാം എന്നതാണ്. സാധാരണയായി ചൂടോടുകൂടിയ വേവിച്ചെടുത്ത […]

Aug 23, 2025 Read more

മുട്ട കൊണ്ട് അടിപൊളി വിഭവം; ഇത് ഒരിക്കലും ഉണ്ടാക്കാതെ പോലവല്ലേ; അത്രമേൽ രുചിയാണ് ഈ വിഭവത്തിന്; മുട്ട ഇരിപ്പുണ്ടേൽ ഇപ്പോൾ തന്നെ തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ..!! | Homemade Special Egg 65

Homemade Special Egg 65 : ഹോട്ടലിൽ നിന്നു മാത്രം കഴിച്ചുകൊണ്ടിരുന്ന എഗ്ഗ് 65 എന്ന വിഭവം നമുക്ക് വളരെ ഈസി ആയി വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കാം. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാം. എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്ന് നോക്കാം. അതിനായി അഞ്ചു മുട്ട പുഴുങ്ങി വെള്ള മാത്രം മാറ്റി ചെറുതായി അരിഞ്ഞെടുക്കുക. ഒരു ടീസ്പൂൺ ഇഞ്ചി, സവാള , വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചെറുതായി അരിഞ്ഞു വെക്കാം. അതിലേക്ക് Ingredients How To Make Homemade Special Egg […]

Aug 23, 2025 Read more

തട്ട്കട ഓംലെറ്റിന്റെ രഹസ്യം ഇതാ; വെറുതെ അല്ല ഈ രുചി വീട്ടിൽ തയാറാക്കുമ്പോൾ കിട്ടാത്തത്; ഇനി ഇതൊന്ന് പരീക്ഷിക്കൂ; രുചി രഹസ്യം ഈ ഒരു ചേരുവയാണ്..!! | Special Tasty Thattukada Style Omelette

Special Tasty Thattukada Style Omelette : നമ്മളെല്ലാം മുട്ടയും മുട്ട വിഭവങ്ങളും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരാണ്. ചോറിനൊപ്പമോ വെറുതെ കഴിക്കാനോ മുട്ട ഓംലെറ്റ് ഉണ്ടാക്കാറുണ്ട്. പലരും വ്യത്യസ്ത രീതിയിലാണ് തയ്യറാക്കാറുള്ളത്. എന്നാൽ തട്ടുകടയിൽ നിന്ന് ഓംലെറ്റ് കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ.? അതിന്റെ രുചി കഴിച്ചവർക്കറിയാം ഒന്ന് വേറെ തന്നെയാണ്.. അതെ രുചിയിൽ ഒട്ടും വ്യത്യാസമില്ലാതെ നമുക്കും തയ്യാറാക്കിയാലോ.. ഇതാ കണ്ടു നോക്കൂ.. Ingredients How To Make Special Tasty Thattukada Style Omelette ചേരുവകൾ എല്ലാം തയ്യാറാക്കി വെച്ചാൽ പിന്നെ […]

Aug 23, 2025 Read more

ശരവണ ഭവൻ സ്റ്റൈൽ ചട്‌ണി തയ്യാറാക്കാം; ഇതൊന്ന് മതി ഇഡലിയും ദോശയും വയറു നിറയെ കഴിക്കാൻ; ചമ്മന്തി ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ ഇങനെ ഉണ്ടാക്കണം..!! | Hotel Style Perfect Chutney Recipe

Hotel Style Perfect Chutney Recipe : പുറത്ത് യാത്രകളെല്ലാം പോകുമ്പോൾ മിക്ക ആളുകളും ഭക്ഷണം കഴിക്കാനായി ഹോട്ടലുകളെയാണല്ലോ ആശ്രയിക്കാറുള്ളത്. ഇത്തരത്തിൽ ഹോട്ടലുകളിൽ കയറി ഇഡലി, ദോശ പോലുള്ള പലഹാരങ്ങൾ കഴിക്കുമ്പോൾ അതിനോടൊപ്പം വിളമ്പുന്ന ചട്നികൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക രുചിയായിരിക്കും. പ്രത്യേകിച്ച് മിക്ക ആളുകളും പറഞ്ഞു കേൾക്കാറുള്ള ഒന്നാണ് ശരവണ ഭവനിലെ ചട്നിയുടെ ടേസ്റ്റ്. എന്നാൽ അതിന്റെ റെസിപ്പി ഒന്ന് കിട്ടിയെങ്കിലോ എന്ന് ആഗ്രഹിക്കുന്നവരായിരിക്കും നമ്മളിൽ കൂടുതൽ പേരും. അത്തരം ആളുകൾക്ക് തീർച്ചയായും പരീക്ഷിച്ചു നോക്കാവുന്ന ശരവണ […]

Aug 23, 2025 Read more

ഇഡലിമാവ് സോഫ്റ്റ് ആകാൻ ഇതൊന്ന് മതി; ഇനിമുതൽ നല്ല പൂപോലുള്ള ഇഡലി കഴിക്കാം; ഈ കിടിലൻ ടിപ്പ് ഒന്ന് ചെയ്‌ത്‌ നോക്കൂ…!! | Tip To Make Perfect Fluffy Idli

Tip To Make Perfect Fluffy Idli : നമ്മുടെ നാട്ടിലെ മിക്ക വീടുകളിലും സ്ഥിരമായി ഉണ്ടാക്കുന്ന പലഹാരങ്ങൾ ആണല്ലോ ദോശയും, ഇഡലിയും. എന്നിരുന്നാലും മിക്കപ്പോഴും ഇഡ്ഡലി പോലുള്ള പലഹാരങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ നല്ല രീതിയിൽ സോഫ്റ്റ് ആയി കിട്ടുന്നില്ല എന്ന് പരാതി പറയുന്നവരായിരിക്കും കൂടുതൽ ആളുകളും. ആ ഒരു പ്രശ്നം പരിഹരിക്കാനായി മാവ് തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ എന്തെല്ലാമാണെന്ന് വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. ദോശ അല്ലെങ്കിൽ ഇഡലി തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ എടുക്കുന്ന ചേരുവകൾ മുതൽ അത് ഫെർമെന്റ് ചെയ്യാനായി വെക്കുന്ന […]

Aug 23, 2025 Read more