സ്പൈസി ഗ്രീൻ ഫിഷ് ഫ്രൈ വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം; വ്യത്യസ്‍ത രീതിയിൽ മീൻ പൊരിച്ചു നോക്കൂ..!! | Tasty Green Fish Fry Recipe

Tasty Green Fish Fry Recipe : വ്യത്യസ്ത രുചികൾ പരീക്ഷിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരാണ് മലയാളികൾ. അതിൽ മീൻ വിഭവങ്ങൾക്ക് എന്നും പ്രത്യേക സ്ഥാനമുണ്ട്. പ്രത്യേകിച്ച് നല്ല ചൂടോടെ വിളമ്പുന്ന മീൻ ഫ്രൈ പലരുടെയും പ്രിയപ്പെട്ട ഡിഷാണ്. പുറത്ത് ക്രിസ്പിയും അകത്ത് ജ്യൂസിയുമായ മീൻ ഫ്രൈക്ക് ഒരു പ്രത്യേക രുചിയാണ്. സാധാരണ മസാലയിൽ നിന്ന് അല്പം വ്യത്യസ്തമായി ഗ്രീൻ മസാല ഉപയോഗിച്ച് മീൻ വറുത്താൽ രുചിയും മണവും ഇരട്ടിയാകും. മല്ലിയില, പുതിനയില, പച്ചമുളക് എന്നിവയുടെ ഫ്രഷ് ഫ്ലേവർ ചേർന്ന […]

Jul 02, 2026 Read more

ചായക്കൊപ്പം കഴിക്കാൻ പറ്റിയ സ്പെഷ്യൽ ചുക്കപ്പം; സൂപ്പർ കോമ്പിനേഷൻ..!! | Special Chukkappam Recipe

Special Chukkappam Recipe : വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ ഒരു കപ്പ് ചൂട് കട്ടനോ ചായയോ ഒപ്പം കഴിക്കാൻ നല്ലൊരു പലഹാരം ഉണ്ടെങ്കിൽ അതിന് ഒരു പ്രത്യേക രുചിയുണ്ട്. വീട്ടിൽ തന്നെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന അത്തരത്തിലുള്ള ഒരു രുചികരമായ സ്നാക്കാണ് ചുക്കപ്പം. അരിപ്പൊടി ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്ന ഈ പലഹാരം കുരുമുറുപ്പിലും രുചിയിലും ഒരുപോലെ മികച്ചതാണ്. ഒരിക്കൽ തയ്യാറാക്കി സൂക്ഷിച്ചാൽ ദിവസങ്ങളോളം കേടാകാതെ ഉപയോഗിക്കാനാകുന്നതും ഇതിന്റെ വലിയ പ്രത്യേകതയാണ്. അതുകൊണ്ടുതന്നെ വീട്ടിൽ എപ്പോഴും സ്റ്റോക്ക് ചെയ്ത് വയ്ക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു കിടിലൻ […]

Jul 02, 2026 Read more

കുറഞ്ഞ സമയത്തിൽ പെർഫെക്റ്റ് ചോറ് തയ്യാറാക്കാം; കുക്കറിൽ ചോറ് ഇതുപോലെ വെക്കൂ; ഇനി വെന്ത് കുഴഞ്ഞു പോകില്ല…!! | Rice Cooking Easy Tips

Rice Cooking Easy Tips : പണ്ടുകാലം മുതൽ തന്നെ നമ്മുടെ വീടുകളിൽ ചോറ് വെക്കാൻ കൂടുതലായും വിറകടുപ്പാണ് ഉപയോഗിച്ചിരുന്നത്. കലത്തിൽ അരി വേവിക്കുന്ന ഈ രീതി ഇന്നും പലർക്കും പ്രിയപ്പെട്ടതാണ്. കാരണം ശരിയായ അളവിൽ വെള്ളം ചേർത്ത് ചോറ് വേവിക്കുമ്പോൾ അരി നന്നായി വെന്ത് മൃദുവായി ലഭിക്കും. എന്നാൽ ഈ രീതിയിൽ ചോറ് തയ്യാറാക്കാൻ കുറച്ച് കൂടുതൽ സമയം ആവശ്യമായി വരും. ഇന്നത്തെ തിരക്കേറിയ ജീവിതത്തിൽ എല്ലാവർക്കും വേഗത്തിൽ പാചകം പൂർത്തിയാക്കേണ്ട സാഹചര്യമാണുള്ളത്. അതുകൊണ്ടുതന്നെ കുക്കർ […]

Jul 02, 2026 Read more

ചപ്പാത്തി കട്ടിയാകുന്ന പ്രശ്നത്തിന് എളുപ്പവഴി; ചപ്പാത്തി വീർത്തു വരാനും തേങ്ങാ മുറി കേടാകാതെ ഇരിക്കാനും കിടിലൻ സൂത്രം..!! | Chappathi Making Useful Kitchentips

Chappathi Making Useful Kitchentips : ഇന്ന് മിക്ക വീടുകളിലും പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിലും രാത്രി ഭക്ഷണത്തിലും സ്ഥിരമായി തയ്യാറാക്കുന്ന ഒന്നാണ് ചപ്പാത്തി. ആരോഗ്യകരവും എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാനാകുന്നതുമായ ഒരു ഭക്ഷണമായതിനാൽ എല്ലാവർക്കും ഇത് ഏറെ ഇഷ്ടമാണ്. എന്നാൽ പലർക്കും നേരിടുന്ന പ്രധാന പ്രശ്നം ചപ്പാത്തി മൃദുവായി കിട്ടുന്നില്ല എന്നതാണ്. ഉണ്ടാക്കിയ ഉടനെ തന്നെ കനം കൂടുകയോ കട്ടിയാകുകയോ ചെയ്യുന്നത് വീട്ടമ്മമാരുടെ സ്ഥിരം പരാതികളിലൊന്നാണ്. ശരിയായ രീതിയിൽ മാവ് കുഴച്ചില്ലെങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ ചില ചെറിയ കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചില്ലെങ്കിൽ ചപ്പാത്തിയുടെ സോഫ്റ്റ്നസ് കുറയാൻ […]

Jul 02, 2026 Read more

അധികമാർക്കും അറിയാത്ത കിടിലൻ ടിപ്പ് ഇതാ; ഗ്യാസ് ലൈറ്റർ കൊണ്ടുള്ള പ്രയോഗങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കൂ..!! | Kitchen Tip Using Gas Lighter

Kitchen Tip Using Gas Lighter : അടുക്കള ജോലികൾ എളുപ്പമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ചെറിയ ചെറിയ ടിപ്പുകൾ അറിയുന്നുണ്ടെങ്കിൽ പല കാര്യങ്ങളും വളരെ വേഗത്തിൽ ചെയ്യാൻ കഴിയും. ദിവസവും ഉപയോഗിക്കുന്ന സാധനങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ചില സാധാരണ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ വീട്ടിൽ തന്നെയുള്ള പരിഹാരങ്ങൾ കണ്ടെത്താനാകുമെന്നതാണ് ഏറ്റവും വലിയ കാര്യം. ഇന്ന് അത്തരത്തിൽ എല്ലാവർക്കും ഉപകാരപ്പെടുന്ന കുറച്ച് കിച്ചൻ ടിപ്പുകളാണ് പരിചയപ്പെടുത്തുന്നത്. പലർക്കും ഇതിൽ ചിലത് അറിയാമായിരിക്കും, എന്നാൽ ഇതുവരെ ശ്രദ്ധിക്കാത്തവർക്കും പുതിയതായി വീട്ടുജോലികൾ പഠിക്കുന്നവർക്കും ഇവ വളരെ […]

Jul 02, 2026 Read more

റബ്ബർ ബാൻഡ് കൊണ്ട് കിടിലൻ ട്രിക്‌ ഇതാ; തേങ്ങയിൽ ഇതുപോലെ ചെയൂ; ഈ രഹസ്യം ഇത്രയും കാലം അറിയാതെ പോയല്ലോ!! | Rubber Bands Using Kitchen Tip

Rubber Bands Using Kitchen Tip : റബ്ബർ ബാൻഡ് എന്ന ചെറിയ വസ്തു വീട്ടിൽ വളരെ സാധാരണമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒന്നാണ്. പണം കെട്ടിവയ്ക്കാനും പാക്കറ്റുകൾ അടയ്ക്കാനും മാത്രമല്ല, ദിനചര്യയിൽ പല ചെറിയ പ്രശ്നങ്ങൾക്കും ഇത് എളുപ്പത്തിലുള്ള പരിഹാരമായി മാറും. പല വീടുകളിലും റബ്ബർ ബാൻഡ് കൂടുതലായി വാങ്ങി സൂക്ഷിക്കാറുണ്ടെങ്കിലും അതിന്റെ വിവിധ ഉപയോഗങ്ങൾ പലർക്കും അറിയാറില്ല. ശരിയായ രീതിയിൽ ഉപയോഗിച്ചാൽ അടുക്കളയിലും വീട്ടുപണികളിലും വസ്ത്രധാരണത്തിലും വരെ റബ്ബർ ബാൻഡ് നല്ല സഹായിയാണ്. ചെറിയ ചില ടിപ്പുകൾ […]

Jul 01, 2026 Read more

ഇനി പപ്പായ ഇല വെറുതെ കളയല്ലേ; ഒരു പപ്പായയില ഉണ്ടെങ്കിൽ 100 കാര്യങ്ങൾക്ക് പരിഹാരം; ഇതൊന്ന് പരീക്ഷിക്കൂ..!! | Papaya Leaf Using Tip

Papaya Leaf Using Tip : പച്ച പപ്പായയുടെ ഇലയിൽ ധാരാളം ഔഷധഗുണങ്ങളും ഗൃഹോപയോഗ സാധ്യതകളും ഒളിഞ്ഞിരിപ്പുണ്ടെന്ന കാര്യം പലർക്കും അറിയില്ല. സാധാരണയായി വീടുകളിൽ പപ്പായയുടെ ഇല പഴുത്ത് വീണുപോകുകയോ കളയപ്പെടുകയോ ചെയ്യാറാണ് പതിവ്. എന്നാൽ ചെറിയ ചില കിച്ചൻ ട്രിക്കുകൾ അറിയുന്നുണ്ടെങ്കിൽ ഈ ഇല വളരെ ഉപകാരപ്രദമായി ഉപയോഗിക്കാം. ആരോഗ്യപരമായ ആവശ്യങ്ങൾക്കൊപ്പം വീട്ടുജോലികളും എളുപ്പമാക്കാൻ പപ്പായ ഇല സഹായകരമാണ്. വീട്ടിൽ എളുപ്പത്തിൽ ലഭിക്കുന്ന ചേരുവകളുമായി ചേർത്ത് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ മികച്ച ഫലം ലഭിക്കും. അതുകൊണ്ടുതന്നെ പപ്പായ ഇല […]

Jul 01, 2026 Read more

കേരള സ്റ്റൈൽ ചക്കക്കുരു ഫ്രൈ; ചക്കകുരു വെറുതെ കളയല്ലേ; ചക്ക വറുത്തത് മാറി നിൽക്കും ഇതിനുമുന്നിൽ..!! | Jackfruit Seeds Fry Making Kerala Style

Jackfruit Seeds Fry Making Kerala Style : പച്ചചക്കയുടെ സീസൺ എത്തുമ്പോൾ കേരളത്തിലെ മിക്ക വീടുകളിലും ചക്ക ഉപയോഗിച്ച് പലവിധ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് പതിവാണ്. തോരൻ, കറി, പുഴുക്ക് തുടങ്ങി നിരവധി രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ ചക്ക ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കാറുണ്ട്. ഒരു ചക്ക കിട്ടിയാൽ അതിന്റെ മിക്ക ഭാഗങ്ങളും പാഴാക്കാതെ പാചകത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നമ്മുടെ ശീലം. എന്നാൽ ചക്കക്കുരു പലപ്പോഴും കറി അല്ലെങ്കിൽ പുഴുക്ക് തയ്യാറാക്കാനായി മാത്രം ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നു. യഥാർത്ഥത്തിൽ ചക്കക്കുരു ഉപയോഗിച്ച് വളരെ രുചികരമായ പല […]

Jul 01, 2026 Read more

ചക്കമടൽ ഉപയോഗിച്ച് ഇഞ്ചി കൃഷി ചെയ്യാം; വെറുതെ കളയുന്ന ചക്ക മടൽ കൊണ്ട് ഉപകാരങ്ങൾ ഏറെ; ..!! | Ginger Cultivation Tips Using Jackfruit waste

Ginger Cultivation Tips Using Jackfruit waste : വീട്ടാവശ്യങ്ങൾക്കുള്ള ഇഞ്ചി സ്വന്തം തൊടിയിൽ തന്നെ വളർത്തിയെടുക്കാൻ കഴിഞ്ഞാൽ അതിലും നല്ല കാര്യമില്ല. ഇന്ന് വിപണിയിൽ ലഭിക്കുന്ന പല പച്ചക്കറികളിലും കീടനാശിനികളുടെയും രാസവളങ്ങളുടെയും അമിത ഉപയോഗം കാണപ്പെടുന്ന സാഹചര്യത്തിൽ വീട്ടിൽ തന്നെ ജൈവരീതിയിൽ ഇഞ്ചി കൃഷി ചെയ്യുന്നത് ആരോഗ്യകരമായൊരു തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്. ചെറിയൊരു സ്ഥലമോ, ഒരു ഗ്രോബാഗോ, പോട്ടോ ഉണ്ടായാൽ പോലും ഇഞ്ചി കൃഷി വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ആരംഭിക്കാം. പ്രത്യേകിച്ച് അടുക്കളയിൽ സ്ഥിരമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഇഞ്ചി വീട്ടിൽ തന്നെ […]

Jul 01, 2026 Read more

മുളക് തിങ്ങി നിറയാൻ ഇങ്ങനെ ചെയ്യൂ; ഇതുപോലെ പരിചരിക്കാതിരുന്നാൽ കേടുവരും; മുളക് കുല കുലയായി വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാം..!! | Chilly Cultivation Tips

Chilly Cultivation Tips : പച്ചമുളക് നമ്മുടെ അടുക്കളയിലും അടുക്കളത്തോട്ടത്തിലും ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഒരു വിളയാണ്. മലയാളികളുടെ ഭൂരിഭാഗം വീടുകളിലും ദിവസേന പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന പ്രധാന ചേരുവകളിൽ ഒന്നാണ് പച്ചമുളക്. അതുകൊണ്ടുതന്നെ വീട്ടിൽ തന്നെ പച്ചമുളക് വളർത്താൻ പലർക്കും താല്പര്യമുണ്ട്. ചെറിയ സ്ഥലമോ ഗ്രോബാഗോ മാത്രം ഉണ്ടായാലും മുളക് കൃഷി ചെയ്യാൻ സാധിക്കും. എന്നാൽ പലരും നേരിടുന്ന പ്രധാന പ്രശ്നം, ചെടി നന്നായി വളരുന്നുണ്ടെങ്കിലും ആവശ്യത്തിന് കായ്ക്കുന്നില്ല എന്നതാണ്. ശരിയായ രീതിയിൽ പരിചരണം നൽകിയാൽ മുളക് ചെടി നിറയെ […]

Jul 01, 2026 Read more