കുക്കർ ഉപയോഗിച്ച് പർഫെക്റ്റ് പൂരി – മിനിറ്റുകൾക്കകം പപ്പടം പോലെ പൊങ്ങുന്ന സൂപ്പർ റെസിപ്പി!.!! | Perfect Poori Making Tip Using Cooker

Perfect Poori Making Tip Using Cooker : രാവിലെ ബ്രേക്ക്‌ഫാസ്റ്റിനായി എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന വിഭവങ്ങളിൽ പൂരിക്ക് പ്രത്യേക സ്ഥാനമുണ്ട്. എന്നാൽ പൂരി തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ മാവ് കുഴയ്ക്കാനും പരത്താനും സമയമെടുക്കും എന്നതാണ് പലർക്കും തോന്നുന്ന പ്രധാന ബുദ്ധിമുട്ട്. ഇനി ആ ടെൻഷൻ വേണ്ട! കുക്കർ ഉപയോഗിച്ച് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ, കുറച്ച് സമയത്തിനുള്ളിൽ തന്നെ നല്ല സോഫ്റ്റും പപ്പടം പോലെ പൊങ്ങിവരുന്ന പൂരി തയ്യാറാക്കാം. അതും ചൂടുവെള്ളമോ അധിക സമയം മാവ് കുഴയ്ക്കലോ ഒന്നും വേണ്ടാതെ. കൂടെ […]

Jun 18, 2026 Read more

ഗ്യാസ് ഏജൻസി പറഞ്ഞു തന്ന രഹസ്യം..!! 4 മാസം കത്തിച്ചാലും ഇനി ഗ്യാസ് തീരില്ല; ഗ്യാസ് സ്റ്റൗവ് ഉപയോഗിക്കുന്നവർ തീർച്ചയായും ഇക്കാര്യങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കുക തന്നെ വേണം! | LPG Gas Saving Tips

LPG Gas Saving Tips : വീട്ടിൽ ഗ്യാസ് സ്റ്റൗവ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഇന്ന് എല്ലാവർക്കും സാധാരണമായ കാര്യമാണ്. എന്നാൽ ഗ്യാസ് സിലിണ്ടറും സ്റ്റൗവും ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ പാലിക്കേണ്ട സുരക്ഷാ കാര്യങ്ങളെക്കുറിച്ച് പലരും വേണ്ടത്ര ശ്രദ്ധിക്കാറില്ല. ചെറിയ അശ്രദ്ധ പോലും വലിയ അപകടങ്ങൾക്ക് കാരണമാകാൻ സാധ്യതയുള്ളതിനാൽ ഗ്യാസ് ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ചില കാര്യങ്ങൾ നിർബന്ധമായും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. പ്രത്യേകിച്ച് പുതിയ ഗ്യാസ് സിലിണ്ടർ വീട്ടിലെത്തുമ്പോഴും സിലിണ്ടർ മാറ്റുന്ന സമയത്തും സുരക്ഷാ പരിശോധനകൾ നടത്തുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഇതിലൂടെ ഗ്യാസ് ലീക്ക് പോലുള്ള […]

Jun 17, 2026 Read more

നല്ല സോഫ്റ്റ് ഇലയട വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കാം; പരമ്പരാഗത രുചിയിൽ ഒരു കിടിലൻ പലഹാരം..!! | Tasty Ela Ada Snack

Tasty Ela Ada Snack : കേരളീയരുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പരമ്പരാഗത പലഹാരങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ഇലയട. പ്രഭാതഭക്ഷണമായും വൈകുന്നേര ചായയ്‌ക്കൊപ്പമുള്ള പലഹാരമായും ഇലയട പല വീടുകളിലും സ്ഥിരമായി തയ്യാറാക്കാറുണ്ട്. വാഴയിലയിൽ പൊതിഞ്ഞ് ആവിയിൽ വേവിച്ചെടുക്കുന്ന ഈ വിഭവത്തിന് പ്രത്യേകമായ മണവും രുചിയുമുണ്ട്. പല പ്രദേശങ്ങളിലും പല രീതിയിലാണ് ഇലയട തയ്യാറാക്കുന്നത്. ചിലർ മാവ് നേരിട്ട് കുഴച്ച് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ മറ്റുചിലർ ചൂടുവെള്ളം ചേർത്ത് മൃദുവായി തയ്യാറാക്കുന്ന രീതിയാണ് പിന്തുടരുന്നത്. ശരിയായ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കിയാൽ വളരെ സോഫ്റ്റും രുചികരവുമായ ഇലയട വീട്ടിൽ […]

Jun 17, 2026 Read more

ചായക്കടയിലെ അതേ രുചിയിൽ മലബാർ സ്പെഷ്യൽ എണ്ണപ്പത്തിരി; ഒരിക്കൽ കഴിച്ചാൽ വീണ്ടും ഉണ്ടാക്കും!..!! | Malabar Style Fried Pathiri Making

Malabar Style Fried Pathiri Making : മലബാർ വിഭവങ്ങൾക്ക് എന്നും ഒരു പ്രത്യേക രുചിയും സ്വാദുമുണ്ട്. അതിൽ തന്നെ ചായക്കടകളിൽ ലഭിക്കുന്ന എണ്ണപ്പത്തിരി പലരുടെയും പ്രിയപ്പെട്ട സ്നാക്കാണ്. പുറത്ത് ചെറുതായി ക്രിസ്പിയും അകത്ത് മൃദുവുമായ ഈ പലഹാരം വൈകുന്നേര ചായയ്‌ക്കൊപ്പം കഴിക്കാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്. സാധാരണയായി ലഭ്യമായ കുറച്ച് ചേരുവകൾ മാത്രം ഉപയോഗിച്ച് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കാവുന്ന വിഭവമാണിത്. കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഈ എണ്ണപ്പത്തിരി ഒരിക്കൽ തയ്യാറാക്കി നോക്കിയാൽ വീട്ടിലെ […]

Jun 17, 2026 Read more

വെറും 3 മിനിറ്റിൽ തയ്യാറാക്കാം! മുട്ട ചേർക്കാത്ത സോഫ്റ്റ് കേക്കപ്പം റെസിപ്പി..!! | Tasty Steamed Cake Appam Recipe

Soft Steamed Cake Appam Recipe : ചായക്കടയിലെ ഗ്ലാസ് അലമാരയിൽ നിരന്നു നിൽക്കുന്ന പലഹാരങ്ങൾ കാണുമ്പോൾ തന്നെ പലർക്കും വിശപ്പുണരും. പഴംപൊരി, പരിപ്പുവട, ഉഴുന്നുവട, മടക്ക് തുടങ്ങിയവയ്‌ക്കൊപ്പം പഴക്കേക്കും എന്നും മലയാളികളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പലഹാരങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. എന്നാൽ വീട്ടിൽ തന്നെ ആരോഗ്യകരമായ രീതിയിൽ അതേ രുചിയിൽ ഒരു പലഹാരം തയ്യാറാക്കാൻ കഴിഞ്ഞാൽ അതിലും നല്ലത് മറ്റെന്താണ്? അത്തരത്തിൽ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു വിഭവമാണ് സോഫ്റ്റ് സ്റ്റീംഡ് കേക്കപ്പം. മുട്ട ഉപയോഗിക്കാതെ തന്നെ നല്ല സ്പോഞ്ച് […]

Jun 17, 2026 Read more

ചപ്പാത്തിക്കും പത്തിരിക്കുമൊപ്പം കിടിലൻ കോമ്പിനേഷൻ; രുചികരമായ മുട്ട കുറുമ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം….!! | Tasty Perfect Mutta Kurma Recipe

Tasty Perfect Mutta Kurma Recipe ചപ്പാത്തി, പത്തിരി, അപ്പം, പാലപ്പം തുടങ്ങിയ പലഹാരങ്ങളോടൊപ്പം വിളമ്പാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ കറികളിൽ ഒന്നാണ് മുട്ട കുറുമ. സാധാരണ മുട്ടക്കറിയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി തേങ്ങാപ്പാലിന്റെ മൃദുലതയും മസാലകളുടെ സുഗന്ധവും നിറഞ്ഞ ഈ വിഭവം ഏത് ഭക്ഷണത്തിന്റെയും രുചി ഇരട്ടിയാക്കും. വീട്ടിൽ പെട്ടെന്ന് തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു കറിയാണെങ്കിലും ശരിയായ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കിയാൽ ഹോട്ടൽ സ്റ്റൈൽ രുചി ലഭിക്കുമെന്നതാണ് ഇതിന്റെ പ്രത്യേകത. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ രാത്രി ഭക്ഷണത്തിനോ ഒരുപോലെ അനുയോജ്യമായ മുട്ട കുറുമ, […]

Jun 17, 2026 Read more

റാഗി കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കാം ആരോഗ്യകരമായ വട്ടയപ്പം; കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പലഹാരം..!! | Special Ragi Vattayappam Recipe

Special Ragi Vattayappam Recipe : വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ ചായയ്‌ക്കൊപ്പം കഴിക്കാനായി എന്തെങ്കിലും ഒരു പലഹാരം തയ്യാറാക്കുന്നത് മിക്ക വീടുകളിലെയും പതിവാണ്. എന്നാൽ എല്ലാ ദിവസവും എണ്ണയിൽ വറുത്ത പലഹാരങ്ങൾ കുട്ടികൾക്ക് നൽകുന്നത് ആരോഗ്യപരമായി അത്ര നല്ല കാര്യമല്ല. അതുകൊണ്ടുതന്നെ രുചിയും പോഷകമൂല്യവും ഒരുപോലെ ലഭിക്കുന്ന പലഹാരങ്ങൾ തേടുന്നവരാണ് ഇന്ന് പലരും. അത്തരത്തിൽ വീട്ടിൽ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു വിഭവമാണ് റാഗി വട്ടയപ്പം. കാൽസ്യം, ഫൈബർ, ഇരുമ്പ് തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങൾ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന റാഗി കുട്ടികളുടെയും മുതിർന്നവരുടെയും ഭക്ഷണത്തിൽ […]

Jun 17, 2026 Read more

ഇഡ്ഡലി മാവിൽ ഒരു വെറ്റില വെച്ചാൽ മതി! വീട്ടമ്മമാർക്ക് ഉപകാരപ്പെടുന്ന അടുക്കള നുറുങ്ങുകൾ..!! | idli batter tips

iddli mavil vettila vechal soothram : അടുക്കള ജോലികൾ എളുപ്പമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ചെറിയ ചെറിയ ടിപ്പുകൾ പലപ്പോഴും വലിയ ഉപകാരമാണ് ചെയ്യുന്നത്. പ്രത്യേകിച്ച് തിരക്കേറിയ ദിവസങ്ങളിൽ സമയം ലാഭിക്കാനും ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം നിലനിർത്താനും ഇത്തരം നുറുങ്ങുകൾ സഹായിക്കും. പഴയ തലമുറയിൽ നിന്ന് കൈമാറി വന്ന പല അടുക്കള രഹസ്യങ്ങളും ഇന്നും വീട്ടമ്മമാർക്ക് ഏറെ പ്രയോജനകരമാണ്. സാധാരണയായി നമ്മൾ ദിനംപ്രതി ഉപയോഗിക്കുന്ന സാധനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചുതന്നെ ചില പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് പരിഹാരം കണ്ടെത്താൻ കഴിയുമെന്നതാണ് ഇത്തരം ടിപ്പുകളുടെ പ്രത്യേകത. അതിൽ […]

Jun 17, 2026 Read more

വീട്ടമ്മമാർക്ക് ഉപകാരപ്പെടുന്ന കിടിലൻ അടുക്കള ടിപ്പുകൾ; ആരോഗ്യം കാത്തും സമയം ലാഭിച്ചും പാചകം ചെയ്യാം..!! | Cooking Gas Saving Tricks

Cooking Gas Saving Tricks Using Soap : അടുക്കള ജോലികൾ എളുപ്പത്തിൽ തീർക്കാനും അതോടൊപ്പം കുടുംബാംഗങ്ങൾക്ക് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം ഒരുക്കാനും ശ്രമിക്കുന്നവരാണ് മിക്ക വീട്ടമ്മമാരും. എന്നാൽ തിരക്കേറിയ ജീവിതത്തിനിടയിൽ എല്ലാ ദിവസവും പുതിയതും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക എന്നത് പലപ്പോഴും വെല്ലുവിളിയാകാറുണ്ട്. പ്രത്യേകിച്ച് കുട്ടികൾക്ക് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന രീതിയിൽ നൽകുക എന്നത് അത്ര എളുപ്പമുള്ള കാര്യമല്ല. അത്തരത്തിൽ ഭക്ഷണത്തിലെ പോഷകമൂല്യം വർധിപ്പിക്കാനും അടുക്കള ജോലികൾ കൂടുതൽ ലളിതമാക്കാനും സഹായിക്കുന്ന ചില ചെറിയ ടിപ്പുകൾ വലിയ […]

Jun 17, 2026 Read more

കുടംപുളി വർഷങ്ങളോളം കേടാകാതെ സൂക്ഷിക്കാം; ഈ പരമ്പരാഗത രീതി അറിയാമോ?..! | Preserving Dried Kudampuli For Long Time

Preserving Dried Kudampuli For Long: കേരളീയ ഭക്ഷണ സംസ്കാരത്തിൽ കുടംപുളിക്ക് ഒരു പ്രത്യേക സ്ഥാനമുണ്ട്. പ്രത്യേകിച്ച് മീൻകറിയിൽ കുടംപുളി ചേർക്കുമ്പോൾ ലഭിക്കുന്ന രുചിയും മണവും മറ്റൊന്നിനും പകരം വയ്ക്കാനാവാത്തതാണ്. പുളിയുടെ പ്രത്യേക പുളിപ്പും ഔഷധഗുണങ്ങളും കാരണം പഴയകാലം മുതൽ തന്നെ മലയാളികളുടെ അടുക്കളയിൽ ഇത് സ്ഥിരസാന്നിധ്യമാണ്. ഇന്ന് കുടംപുളി ഉപയോഗിച്ച് ലേഹ്യങ്ങളും ആരോഗ്യപാനീയങ്ങളും വരെ തയ്യാറാക്കുന്നുണ്ട്. എന്നാൽ സീസൺ കഴിഞ്ഞാൽ നല്ല നിലവാരത്തിലുള്ള കുടംപുളി ലഭിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ട് അനുഭവപ്പെടാറുണ്ട്. അതുകൊണ്ടുതന്നെ സീസണിൽ ലഭിക്കുന്ന കുടംപുളി ശരിയായ […]

Jun 17, 2026 Read more