പഴുത്ത മാങ്ങ കൊണ്ട് പൾപ്പ് തയ്യാറാക്കം; വർഷങ്ങളോളം കേടുകൂടാതെ സൂക്ഷിക്കാം…!! | Easy Tasty Mango Pulp

Easy Tasty Mango Pulp: പഴുത്ത മാങ്ങയുടെ സീസൺ ആയി കഴിഞ്ഞാൽ അത് ഉപയോഗിച്ച് പലവിധ വിഭവങ്ങളും തയ്യാറാക്കുന്ന പതിവ് മിക്ക വീടുകളിലും ഉള്ളതായിരിക്കും. മാത്രമല്ല പഴുത്ത മാങ്ങ നേരിട്ട് കഴിക്കാൻ തന്നെ എല്ലാവർക്കും വളരെയധികം ഇഷ്ടമുള്ള കാര്യമാണ്. എന്നാൽ പഴുത്ത മാങ്ങയുടെ സീസൺ കഴിഞ്ഞ് പിന്നീട് അത്തരം മാങ്ങകൾ പ്രിസർവ് ചെയ്ത് സൂക്ഷിക്കാൻ പലർക്കും അറിയുന്നുണ്ടാവില്ല. മാങ്ങ തിര, വരട്ടു പോലുള്ള ചെറിയ രീതിയിലുള്ള പ്രിസർവേഷാനുകൾ എല്ലാവരും ചെയ്തു നോക്കാറുള്ള രീതികൾ ആയിരിക്കും . അതിൽ […]

May 20, 2025 Read more

ഹോട്ടൽ സ്റ്റൈൽ മുട്ടക്കറി ഉണ്ടാക്കാം; നല്ല കുറുകിയ ഗ്രേവിയോടുകൂടിയ മുട്ട കറി മതി; ഏതു വിഭവത്തിനു കൂടെയും പോകും..!!| Tasty Mutta Curry Recipe

Tasty Mutta Curry Recipe : രാവിലെ ബ്രേക്ക് ഫാസ്റ്റിന്റെ കൂടെയും അപ്പത്തിന്റെ കൂടെയും നമുക്ക് കഴിക്കാവുന്ന രുചിയേറിയ ഒരു മുട്ടക്കറി എങ്ങനെയാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നതെന്ന് നോക്കാം. മുട്ടക്കറിയിലേക്ക് ആദ്യം തന്നെ നാല് കോഴിമുട്ട പുഴുങ്ങി തൊണ്ട് കളഞ്ഞു വെക്കുക. പുഴുങ്ങിയ കോഴിമുട്ടയ്ക്ക് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് വരഞ്ഞു കൊടുക്കുന്നത് മുട്ടക്കറി മുട്ടയിലേക്ക് നന്നായി മിക്സ് ആയി ഒരു പ്രത്യേക ടേസ്റ്റ് തരുന്നതായിരിക്കും. ഇനി മുട്ടക്കറി തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെ എന്ന് നോക്കാം. Ingrediants അതിനായി ആദ്യം തന്നെ ഒരു പാൻ […]

May 20, 2025 Read more

കണ്ണൂർ സ്പെഷ്യൽ ചിക്കൻ ദം ബിരിയാണി തയ്യാറാകൂ; എത്ര കഴിച്ചാലും മതിയാവില്ല; ഒരിക്കലെങ്കിലും തയ്യാറക്കി നോക്കൂ..!! | Tasty Special Chicken Dum Biryani

Tasty Special Chicken Dum Biryani: ബിരിയാണികളോടുള്ള പ്രിയം നമ്മൾ മലയാളികൾക്ക് അത്ര ചെറുതല്ല. ബിരിയാണികളിൽ തന്നെ തലശ്ശേരി ദം ബിരിയാണി,കോഴിക്കോട് സ്റ്റൈൽ ബിരിയാണി,മറ്റ് നാടുകളിൽ നിന്നും വന്ന ബിരിയാണി എന്നിങ്ങനെ പലരുചികളുമുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും അതിൽ മിക്ക ആളുകൾക്കും കഴിക്കാൻ കൂടുതൽ പ്രിയം കണ്ണൂർ സ്പെഷൽ ചിക്കൻ ദം ബിരിയാണി ആയിരിക്കും. അത് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കണമെന്ന് വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. Ingredients ആദ്യം തന്നെ ചിക്കനിലേക്ക് ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി,പച്ചമുളക് എന്നിവ നല്ലതുപോലെ ഒന്ന് ചതച്ചെടുത്ത് എന്നിവ തേച്ച് പിടിപ്പിക്കുക. […]

May 20, 2025 Read more

ഇരുമ്പൻ പുളി കൊണ്ട് ഒരു പുളിഞ്ചിയായാലോ; ഇത് നിങ്ങളെ ഉറപ്പായും കൊതിപ്പിക്കും; ഒരിക്കൽ കഴിച്ചാൽ വീണ്ടും കഴിക്കാൻ തോന്നും…!! | Puli Inji Recipe Using Irumban Puli

Puli Inji Recipe Using Irumban Puli : നമ്മുടെയെല്ലാം വീടുകളിൽ ഉള്ളതും എന്നാൽ നമ്മളിൽ പലരും അധികം ഉപയോഗിക്കാത്തതുമായ ഫലമാണ് ഇരുമ്പൻപുളി അല്ലെങ്കിൽ ഓർക്കാപുളി. പുളിയും ചവർപ്പും അധികമായതിനാൽ ഒട്ടുമിക്ക ആളുകളും ഇരുമ്പൻ പുളി ഉപയോഗിക്കാറില്ല. ഇരുമ്പൻപുളി കൊണ്ട് ഒരു വ്യത്യസ്ഥമാർന്ന വിഭവം പരിചയപ്പെട്ടാലോ. അടിപൊളി രുചിയിൽ ഇരുമ്പൻ പുളി കൊണ്ട് ഒരു വെറൈറ്റി വിഭവം തയ്യാറാക്കാം. ആദ്യമായി എടുത്ത് വെച്ച മുപ്പത് ഇരുമ്പൻ പുളി കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക. ശേഷം അവ ഓരോന്നും നാല് കഷണങ്ങളാക്കി […]

May 20, 2025 Read more

എന്റമ്മോ കിടിലൻ രുചി തന്നെ; ചിക്കൻ ചുക്ക ഇതുപോലെയൊന്ന് തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ; പാത്രം കാലിയാകുന്ന വഴി അറിയില്ല..!! | Tasty And Spicy Chicken Chukka

Tasty And Spicy Chicken Chukka: ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് പലവിധ വിഭവങ്ങളും തയ്യാറാക്കുന്ന പതിവ് നമ്മുടെയെല്ലാം വീടുകളിൽ ഉള്ളതായിരിക്കും. എന്നാൽ സ്ഥിരമായി ഒരേ രുചിയിലുള്ള ചിക്കൻ കറി കഴിച്ച് മടുത്തവർക്ക് തീർച്ചയായും ചെയ്തു നോക്കാവുന്ന രുചികരമായ ഒരു ചിക്കൻ കറിയുടെ റെസിപ്പി വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. Ingrediants അടി കട്ടിയുള്ള ഒരു പാൻ അടുപ്പത്ത് വെച്ച് ചൂടായി വരുമ്പോൾ അതിലേക്ക് സവാള വറുത്തെടുക്കാൻ ആവശ്യമായ എണ്ണ ഒഴിച്ചു കൊടുക്കുക. സവാള വറുത്തെടുത്തതിന് ശേഷം അതേ പാനിലേക്ക് കറിയിലേക്ക് ആദ്യം […]

May 20, 2025 Read more

നുറുക്ക് ഗോതമ്പ് കൊണ്ട് ഒരു വെറൈറ്റി ഫ്രൂട്ട് സാലഡ് ആയാലോ; ഹെൽത്തി സാലഡ് വീട്ടിൽ എളുപ്പം തയ്യാറാക്കാം..!!! | Broken Wheat Fruit Salad

Broken Wheat Fruit Salad : കസ്റ്റർഡ് പൗഡറൊന്നും ഇല്ലാതെ തന്നെ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ നുറുക്ക്‌ ഗോതമ്പ് വെച്ച് ഉണ്ടാക്കാവുന്ന ഒരു അടിപൊളി ഫ്രുട്സ് സലാഡ് റെസിപ്പി പരിചയപ്പെടാം..!! അതിനായി അരക്കപ്പ് നുറുക്ക്‌ ഗോതമ്പ് എടുക്കുക. ഇത് നന്നായി കഴുകി ചൂടുവെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തിടുക. അരമണിക്കൂറിനു ശേഷം ഇതൊരു മിക്സിയുടെ ജാറിലേക്കിടുക. ഇത് ഒരു കപ്പ് വെള്ളവും ചേർത്ത് നല്ല ഫൈൻ ആയി അരച്ചെടുക്കുക. ഇതിലേക്ക് അരക്കപ്പ് വെള്ളവും കൂടെ ചേർത്ത് നന്നായി മിക്സ്‌ ചെയ്യുക. ശേഷം ഇത് […]

May 19, 2025 Read more

ഒരു കിടലൻ കപ്ലങ്ങാക്കറി തയ്യാറാക്കാം; കോഴിക്കറി പോലും തോറ്റുപോകും ഇതിനു മുന്നിൽ..!! | Special Tasty Papaya Curry

Special Tasty Papaya Curry: അതിനായി ഒരു കപ്ലങ്ങ എടുക്കുക. ഇത് തൊലിയെല്ലാം കളഞ്ഞ് നല്ല വൃത്തിയാക്കി എടുക്കുക. ഇതിന്റെയുള്ളിലെ കുരു കളയണം. അധികം മൂക്കാത്ത കപ്ലങ്ങ വേണം എടുക്കാൻ. ഇത് എളുപ്പത്തിൽ വേവുകയും നല്ല രുചിയുള്ളതുമാണ്. ഇതിനി ചെറുതാക്കി അരിഞ്ഞിടുക. ശേഷം 15മിനിറ്റോളം പച്ചവെള്ളത്തിൽ ഇട്ടുവെക്കുക. വെള്ളം കളഞ്ഞശേഷം ഒരു കോട്ടൺതുണി വെച്ച് ജലാംശമൊപ്പിയെടുക്കുക. ഇനി ഒരു മൺചട്ടി അടുപ്പത്തുവെക്കുക. ചൂടായശേഷം വെളിച്ചെണ്ണയൊഴിച്ച് കപ്ലങ്ങയിടുക. ഇതിനി ഒന്ന് ഫ്രൈയാക്കണം.. Ingredients ചെറുതായി ഒന്ന് കളർ മാറിവന്നാൽ […]

May 19, 2025 Read more

ഒരു കപ്പ് ഇഡ്ഡലി മാവ് ബാക്കി വെക്കൂ; ഒരു കിടിലൻ പലഹാരം തയ്യാറാക്കാം…!! | Easy Crispy Pakkavada Snack

Easy Crispy Pakkavada Snack: എന്നാൽ ഇത് എങ്ങനെയാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നതെന്ന് നോക്കിയാലോ..?? അതിനായി ആദ്യം അര കപ്പ് പൊട്ടു കടല എടുക്കുക. ഇത് ഒരു മിക്സിയുടെ ജാറിലേക്ക് ഇടുക.ഇത് ഇനി നല്ല ഫൈൻ ആയി പൊടിച്ച് എടുക്കണം. ഒട്ടും തരികളില്ലാതെ വേണം പൊടിച്ച് എടുക്കാൻ. ഇനി ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു കപ്പ് ഇഡ്ഡലി മാവ് എടുക്കുക. അരച്ച ഉടനെ ഉള്ള പുളിക്കാത്ത മാവ് ആണ് ഇതിന് ആവശ്യം. Ingredients ഇനി ഒരു അരിപ്പയിലേക്ക് പൊട്ടു കടല പൊടിച്ചത് […]

May 19, 2025 Read more

പൊള്ളുന്ന വെയിലിനെയും വിശപ്പിനേയും അകറ്റാൻ ഇതാ അടിപൊളി വിഭവം; മലബാർ സ്പെഷ്യൽ അവൽ മിൽക്ക് ഷേക്ക് തയ്യാറാക്കാം..!! | Malabar Special Aval Milk Shake

Malabar Special Aval Milk Shake: മലബാറുകരുടെ സ്പെഷ്യൽ റിഫ്രഷിങ് അവിൽ മിൽക്ക് നമുക്ക് തയ്യാറാക്കി നോക്കിയാലോ..!!? ആദ്യമായി ഒരു പാൻ ചൂടാക്കി അതിലേക്ക് അരക്കപ്പ് അവിൽ ചേർക്കുക. ഇത് തുടർച്ചയായി ഇളക്കി ഒന്ന് വറുത്ത് എടുക്കുക. Ingredients ഇനി ഒരു മിക്സിയുടെ ജാറിലേക്ക് 5 പാളയന്തോടൻ പഴം ചേർക്കുക.കൂടെത്തന്നെ മൂന്നര ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര കൂടെ ചേർത്ത് ഒരു ഫോർക് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഉടച്ചെടുക്കുക.ബൂസ്റ്റ് /ഹോർലിക്സ് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ ഈ സമയത്ത് അത് കൂടെ ചേർക്കാം.നന്നായി ഉടച്ച പഴത്തിലേക്ക് […]

May 19, 2025 Read more

പപ്പായ കൊണ്ട് ഒരു ചിപ്സ് ആയാലോ; വെറും പത്ത് മിനിറ്റ് മതി ചായക്കടി തയ്യാറാകാൻ; ഇതുണ്ടെങ്കിൽ പാത്രം കാലിയാകുന്ന വഴിയറിയില്ല..!! | Special Pappaya Snacks

Special Pappaya Snacks : പഴുത്തതും പച്ചയുമായ പപ്പായ ഉപയോഗിച്ച് വ്യത്യസ്ത രീതിയിലുള്ള വിഭവങ്ങളെല്ലാം തയ്യാറാക്കുന്ന പതിവ് നമ്മുടെയെല്ലാം വീടുകളിൽ ഉള്ളതായിരിക്കും. സാധാരണയായി പച്ച പപ്പായ ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിച്ചു കറിയോ അതല്ലെങ്കിൽ തോരനോ മാത്രമായിരിക്കും മിക്ക വീടുകളിലും തയ്യാറാക്കുന്നത്. എന്നാൽ അതിൽ നിന്നെല്ലാം വ്യത്യസ്തമായി പച്ച പപ്പായ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാവുന്ന രുചികരമായ ഒരു സ്നാക്കിന്റെ റെസിപ്പി വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. Ingredients ആദ്യം തന്നെ പച്ച പപ്പായയുടെ തോലും കുരുവുമെല്ലാം കളഞ്ഞ് നല്ലതുപോലെ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി ഒട്ടും നനവില്ലാത്ത […]

May 19, 2025 Read more