തലേ ദിവസത്തെ ചോർ ബാക്കിവന്നാൽ ഇനി കളയേണ്ട; ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് ഗംഭീരമാക്കാൻ ഇതുമതി; വെറും 2 മിനുട്ടിൽ സൂപ്പർ ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് റെഡി..!! | Tasty Leftover Rice Egg Breakfast Recipe

Tasty Leftover Rice Egg Breakfast Recipe : ഇന്ന് നമ്മൾ ഇവിടെ ഒരു ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് റെസിപ്പിയാണ് ഉണ്ടാക്കുവാൻ പോകുന്നത്. തലേന്ന് ബാക്കിവന്ന ചോറും മുട്ടയും ഉപയോഗിച്ചാണ് നമ്മൾ ഈ അടിപൊളി ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്. എങ്ങിനെയാണ് ഇത് എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാകുന്നത് എന്ന് നോക്കാം. അതിനായി ആദ്യം ഒരു മിക്സി ജാറിലേക്ക് 1 കപ്പ് ചോറ് എടുക്കുക.

എന്നിട്ട് അതിലേക്ക് 2 മുട്ട പൊട്ടിച്ചൊഴിച്ച് നല്ലപോലെ മിക്സ് ചെയ്യുക. ഇതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ചേർത്ത് നല്ലപോലെ അരച്ചെടുക്കുക. എന്നിട്ട് ഒരു ബൗളിലേക്ക് മാറ്റുക. അടുത്തതായി ഇതിലേക്ക് 1 tbsp മൈദ ചേർത്ത് നല്ലപോലെ മിക്സ് ചെയ്യുക. പിന്നീട് ഇതിലേക്ക് 2 നുള്ള് മഞ്ഞൾപൊടി, ആവശ്യത്തിന് പച്ചമുളക് അരിഞ്ഞത്, സവാള അരിഞ്ഞത്, കറിവേപ്പില,

ബീറ്റ്റൂട്ട് അരിഞ്ഞത് എന്നിവ ചേർത്ത് നല്ലപോലെ യോജിപ്പിക്കുക. അടുത്തതായി ഇതിലേക്ക് 1/2 tsp കരിഞ്ജീരകം കൂടി ചേർത്ത് നല്ലപോലെ മിക്സ് ചെയ്യുക. എന്നിട്ട് ചൂടായ ഒരു പാനിലേക്ക് ഇത് ഒഴിച്ച് ചുട്ടെടുക്കുക. അങ്ങിനെ നമ്മുടെ അടിപൊളി ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് റെഡിയായിട്ടുണ്ട്. എങ്ങിനെയാണ് ഇത് തയ്യാറാക്കേണ്ടത് എന്ന് വീഡിയോയിൽ വിശദമായി കാണിച്ചു തരുന്നുണ്ട്.

ഇതുപോലെ നിങ്ങളും വീട്ടിൽ തീർച്ചയായും ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ.. അടിപൊളിയാണേ. ഈ വീഡിയോ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമായാൽ മറ്റുള്ളവരുടെ അറിവിലേക്കായി ഈ പോസ്റ്റ് ഷെയർ ചെയ്‌ത്‌ എത്തിക്കാൻ മറക്കരുതേ.. കൂടുതല്‍ വീഡിയോകള്‍ക്കായി Easy Recipes By Shamz Kitchen ചാനല്‍ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യാനും മറക്കരുത്. Tasty Leftover Rice Egg Breakfast Recipe credit : Easy Recipes By Shamz Kitchen

🍳 Leftover Rice & Egg Breakfast Stir-Fry

✅ Ingredients:

• 1 to 1½ cups leftover rice (cold, from the fridge works best)
• 2 eggs
• 1–2 tbsp oil (vegetable, sesame, or olive)
• 1 clove garlic, minced (optional)
• 2 tbsp chopped onion or green onions
• ½ cup chopped veggies (e.g. bell pepper, spinach, mushrooms, tomato — whatever’s on hand)
• 1–2 tsp soy sauce or tamari
• A dash of salt and pepper
• Optional: chili flakes, shredded cheese, or herbs (like cilantro or parsley)

---

🍽️ Instructions:

1. Prep everything first — because this goes fast!
   • Crack eggs in a bowl and whisk with a pinch of salt and pepper.
   • Chop veggies and garlic/onion.
2. Heat 1 tbsp oil in a skillet or frying pan over medium heat.
3. Add onion and garlic. Sauté for about 1 minute until fragrant.
4. Toss in veggies and stir-fry until just tender (2–3 minutes).
5. Push veggies to one side. Add a little more oil if needed, and pour in the eggs on the empty side of the pan. Scramble gently until mostly cooked.
6. Add the leftover rice. Break it up with your spatula and mix everything together.
7. Drizzle in soy sauce, stir well, and cook for another 2–3 minutes until everything is hot and slightly crispy on the bottom.
8. Taste and adjust seasoning — add chili flakes, cheese, or herbs if desired.

---

🍽️ Serve with:

• A fried egg on top (optional, if you like runny yolk)
• Sriracha, hot sauce, or ketchup
• Sliced avocado or a dollop of yogurt for creaminess

Also Read : ചിലവില്ലാതെ വീട്ടിൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് കൃഷി തുടങ്ങിയാലോ; വിത്തും തൈയും വാങ്ങാതെ തന്നെ കൃഷി തുടങ്ങാം; അടുക്കള ആവശ്യത്തിനുള്ള ബീറ്റ്റൂട്ട് കൃഷിചെയ്യാൻ ഇങ്ങനെ ചെയൂ..