Kerala Style Ulli Theeyal

Ingredients

• Shallots
• Green chilli
• Curry Leaves
• Kashmiri Chilli Powder
• Corriander Powder
• Fenugreek Powder

• Turmeric Powder
• Tamarind
• Hot Water
• Jaggery
• Salt
• Coconut Oil
• Mustard

How To Make Kerala Style Ulli Theeyal

ചേരുവകൾ എല്ലാം തയ്യാറാക്കിയാൽ എളുപ്പം നമുക്കിത് റെഡി ആക്കിയെടുക്കാം. നിങ്ങളും ഇതുപോലൊന്ന് ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കൂ.. തീർച്ചയായും എല്ലാര്ക്കും ഇഷ്ടപ്പെടും. തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയാണെന്ന് വീഡിയോയിൽ വിശദമായി കാണിച്ചു തരുന്നുണ്ട്. നിങ്ങളും ഇതുപോലൊന്ന് ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കൂ.. ഈ വീഡിയോ നിങ്ങൾക്ക് ഉപകാരപ്പെടുമെന്ന കരുതുന്നു.

ഉപകരപ്രദമായാൽ മറ്റുള്ളവരിലേക്ക് കൂടി എത്തിക്കാൻ മറക്കല്ലേ..വീഡിയോ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമായാൽ ലൈക്‌ ചെയ്യാനും ഷെയർ ചെയ്യാനും മറക്കരുത്. കൂടുതല്‍ വീഡിയോകള്‍ക്കായി Ammu’s Life ചാനല്‍ Subscribe ചെയ്യാനും ബെൽ ഐക്കൺ ക്ലിക്ക് ചെയ്തു നോട്ടിഫിക്കേഷൻ ഇനേബിൾ ചെയ്യാനും മറക്കരുത്. Kerala Style Ulli Theeyal credit : Ammus Life

Kerala Style Ulli Theeyal

Kerala Style Ulli Theeyal is a traditional, tangy-spicy curry made with small shallots (ulli), roasted coconut, and aromatic spices. Theeyal, meaning “burnt dish,” gets its name from the dark, rich gravy created by toasting coconut until deep brown, then grinding it with coriander, red chilies, and tamarind. Shallots are sautéed until tender and simmered in thiis flavorful paste, resulting in a deeply satisfying curry. Served with steamed rice, Ulli Theeyal is a staple in Kerala’s home kitchens, known for its bold flavor, slightly smoky notes, and balance of heat and sourness. It’s comfort food with a traditional twist.

Also Read : നോൺസ്റ്റിക്ക് പത്രത്തിന്റെ കോട്ടിങ് പോയോ; എന്നാൽ അത് വലിച്ചെറിയേണ്ട; ഇങ്ങനെ ചെയ്താൽമതി..