എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം സ്പെഷ്യൽ എഗ് സ്നാക്ക്; വെറും 2 മിനുട്ടിൽ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാം; തയ്യാറാക്കി കഴിച്ചു നോക്കൂ..!! | Easy Egg Snack Recipe
Easy Egg Snack Recipe : ബ്രേക്ക് ഫാസ്റ്റിനോ ഡിന്നറിനോ ഒരുപോലെ തയ്യാറാക്കി കഴിക്കാവുന്ന എളുപ്പവും രുചികരവുമായ വിഭവങ്ങൾ എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമാണ്. പ്രത്യേകിച്ച് വളരെ കുറഞ്ഞ സമയത്തിനുള്ളിൽ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന റെസിപ്പികൾ തിരക്കേറിയ ദിവസങ്ങളിൽ വലിയ സഹായമാണ്. അത്തരത്തിൽ വളരെ ലളിതമായ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു സ്പെഷ്യൽ എഗ് സ്നാക്കാണ് ഇവിടെ പരിചയപ്പെടുത്തുന്നത്. പുറംഭാഗത്ത് ചെറിയ മൊരിയും ഉള്ളിൽ സോഫ്റ്റായ ടെക്സ്ചറും ഉള്ള ഈ സ്നാക്ക് കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടപ്പെടും. ചൂടോടെ കഴിക്കുമ്പോൾ ഇതിന്റെ രുചി ഇരട്ടിയാകുന്നതാണ് പ്രത്യേകത.
ഈ റെസിപ്പിക്ക് ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ വളരെ കുറവാണ്. മൂന്ന് മുട്ട, രണ്ട് സ്ലൈസ് ബ്രഡ്, ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്, കുറച്ച് ടൊമാറ്റോ കെച്ചപ്പ്, ഒരു ചീസ് സ്ലൈസ് എന്നിവ മതി. ആദ്യം മുട്ട ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് പൊട്ടിച്ചൊഴിച്ച് ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ചേർത്ത് നന്നായി അടിച്ചെടുക്കണം. മുട്ട നന്നായി പതഞ്ഞ് ഒറ്റമിശ്രിതമാകുന്നത് വരെ മിക്സ് ചെയ്യുന്നത് നല്ലതാണ്. ഇതോടെ സ്നാക്കിന്റെ ബേസ് തയ്യാറാകും. ബ്രഡ് സ്ലൈസുകളും ചീസ് സ്ലൈസും മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കി വെക്കുന്നത് പാചകം കൂടുതൽ എളുപ്പമാക്കും.
ശേഷം ഒരു ഫ്രയിങ് പാൻ അടുപ്പത്ത് വെച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അല്പം എണ്ണയോ ബട്ടറോ തടവുക. പാൻ നന്നായി ചൂടായാൽ തയ്യാറാക്കി വെച്ച മുട്ടമിശ്രിതം അതിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ഒന്ന് പരത്തി കൊടുക്കണം. മുട്ട അധികം കട്ടിയാകാതെ ഒതുക്കമുള്ള രീതിയിൽ പരക്കണം. ഉടൻ തന്നെ രണ്ട് ബ്രഡ് സ്ലൈസുകളും മുട്ടയുടെ മുകളിലായി വെക്കുക. ഒരു ബ്രഡിന്റെ മുകളിൽ ടൊമാറ്റോ കെച്ചപ്പ് സ്പ്രെഡ് ചെയ്ത് അതിന് മുകളിലേക്ക് ചീസ് സ്ലൈസ് വയ്ക്കാം. ശേഷം രണ്ടാമത്തെ ബ്രഡ് മുകളിലായി വെച്ച് സാൻഡ്വിച്ച് രൂപത്തിലാക്കണം. മുട്ടയുടെ അരികുകൾ ബ്രഡിന്റെ ചുറ്റിലും മടക്കി ബ്രഡിനെ മുഴുവനായി കവർ ചെയ്യണം.
ഇനി കുറഞ്ഞ തീയിൽ സ്നാക്ക് രണ്ടുവശവും നന്നായി മൊരിയുന്നത് വരെ വേവിക്കുക. പുറംഭാഗം ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ നിറമായി മാറുകയും ഉള്ളിലെ ചീസ് അലിഞ്ഞ് വരികയും ചെയ്താൽ സ്റ്റൗ ഓഫ് ചെയ്യാം. ശേഷം ചൂടോടെ എടുത്ത് ഇഷ്ടമുള്ള ആകൃതിയിൽ മുറിച്ച് സെർവ് ചെയ്യാം. ടൊമാറ്റോ സോസിനോടൊപ്പം കഴിക്കുമ്പോൾ രുചി കൂടുതൽ കൂടും. വളരെ കുറച്ച് സമയം കൊണ്ടും ലളിതമായ ചേരുവകൾ കൊണ്ടും തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഈ എഗ് സ്നാക്ക് ഒരിക്കൽ ഉണ്ടാക്കി നോക്കിയാൽ വീണ്ടും വീണ്ടും തയ്യാറാക്കാൻ തോന്നും. രാവിലെ ഭക്ഷണമായോ വൈകുന്നേരം സ്നാക്കായോ ഇത് മികച്ചൊരു ഓപ്ഷനാണ്.Easy Egg Snack Recipe credit :
Comments are closed.