ചിരട്ട ഉപയോഗിച്ച് വീട്ടിൽ എളുപ്പത്തിൽ കൂർക്ക കൃഷി ചെയ്യാം; ചിരട്ട മാത്രം മതി; സ്ഥലമില്ലെന്ന പരാതി ഇനി വേണ്ട..!! | Chinese Potato Cultivation Using Coconut Shell
Chinese Potato Cultivation Using Coconut Shell : കൂർക്ക ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്ന തോരൻ, കറി, റോസ്റ്റ് തുടങ്ങിയ വിഭവങ്ങൾ മലയാളികളുടെ ഇഷ്ടഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. പ്രത്യേക രുചിയും ആരോഗ്യഗുണങ്ങളും നിറഞ്ഞ ഈ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗം പലർക്കും പ്രിയപ്പെട്ടതാണ്. എന്നാൽ കൂർക്ക കൃഷി അത്ര എളുപ്പമല്ലെന്ന് കരുതി പലരും വീട്ടിൽ വളർത്താൻ ശ്രമിക്കാറില്ല. നല്ല പരിചരണവും അനുയോജ്യമായ സാഹചര്യവും ലഭിച്ചാൽ മാത്രമേ കൂർക്ക നന്നായി വളരുകയുള്ളു എന്ന ധാരണയാണ് പലർക്കും. അതുകൊണ്ടുതന്നെ കൂടുതലായും കടകളിൽ നിന്നാണ് കൂർക്ക വാങ്ങി ഉപയോഗിക്കുന്നത്. എന്നാൽ സ്ഥലക്കുറവ് ഉള്ള വീടുകളിലും വളരെ എളുപ്പത്തിൽ കൂർക്ക കൃഷി ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന ഒരു ലളിതമായ രീതിയുണ്ട്. പ്രത്യേകിച്ച് ചിരട്ട ഉപയോഗിച്ചുള്ള ഈ രീതി ചെറിയ സ്ഥലത്തുപോലും മികച്ച വിളവ് നൽകാൻ സഹായിക്കും.
ഇതിനായി ആദ്യം വീട്ടിൽ ഉപയോഗിക്കാതെ കിടക്കുന്ന ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് കുട്ടയോ ബക്കറ്റോ എടുത്താൽ മതി. പാത്രത്തിന്റെ ഏറ്റവും താഴത്തെ ഭാഗത്ത് 10 മുതൽ 20 വരെ തേങ്ങാ ചിരട്ട നിരത്തി വയ്ക്കുക. ഇങ്ങനെ ചെയ്യുന്നത് വെള്ളം കെട്ടിനിൽക്കുന്നത് തടയുകയും ചെടിയുടെ വേരുകൾക്ക് ആവശ്യമായ വായുസഞ്ചാരം ഉറപ്പാക്കുകയും ചെയ്യും. അതുകൊണ്ട് തന്നെ വേരുകൾ എളുപ്പത്തിൽ പിടിക്കുകയും ചെടി ആരോഗ്യകരമായി വളരുകയും ചെയ്യും. ചിരട്ടയുടെ മുകളിലായി അല്പം ഉണങ്ങിയ കരിയില നിറച്ച് കൊടുക്കാം. ഇത് മണ്ണിന് സ്വാഭാവിക പോഷകങ്ങൾ നൽകാൻ സഹായിക്കും. കൂടാതെ വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കിയ ജൈവകമ്പോസ്റ്റ് ഉണ്ടെങ്കിൽ അത് കൂടി ചേർക്കുന്നത് കൂർക്കയുടെ വളർച്ച കൂടുതൽ മെച്ചപ്പെടുത്തും.
എല്ലാം തയ്യാറാക്കിയ ശേഷം ഏറ്റവും മുകളിലത്തെ ലെയറിൽ നല്ല മണ്ണ് നിറച്ച് കൊടുക്കണം. കൂർക്ക നേരിട്ട് നടുന്നതിന് പകരം മുളപ്പിച്ച ശേഷം നട്ടുപിടിപ്പിക്കുമ്പോഴാണ് മികച്ച വളർച്ച ലഭിക്കുന്നത്. അതിനായി കൂർക്ക നനഞ്ഞ തുണിയിലോ പേപ്പറിലോ പൊതിഞ്ഞ് ഒരു വശത്ത് സൂക്ഷിക്കുക. ഏകദേശം 10 മുതൽ 14 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ കൂർക്കയിൽ നിന്ന് ചെറിയ മുളകൾ പുറത്തുവരാൻ തുടങ്ങും. ഈ ഘട്ടത്തിൽ മുളച്ച കൂർക്ക എടുത്ത് നട്ടുപിടിപ്പിക്കാൻ തയ്യാറാക്കാം. മുളയോടുകൂടിയ കൂർക്ക തയ്യാറാക്കി വെച്ച പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിച്ചുനട്ട് അതിന് മുകളിലൂടെ അല്പം മണ്ണിട്ട് മൂടുക.
നട്ടശേഷം ആവശ്യത്തിന് മാത്രം വെള്ളം ഒഴിച്ച് കൊടുക്കുക. അധികം വെള്ളം നൽകുന്നത് കിഴങ്ങ് ചീഞ്ഞുപോകാൻ കാരണമാകാം. അതിനാൽ മണ്ണിൽ ആവശ്യമായ നനവ് നിലനിർത്തുന്ന രീതിയിൽ മാത്രം വെള്ളം നൽകുന്നത് ശ്രദ്ധിക്കണം. ഇടയ്ക്കിടെ ജൈവവളങ്ങൾ ചേർത്തുകൊടുക്കുന്നതും ചെടിയുടെ ആരോഗ്യകരമായ വളർച്ചയ്ക്ക് സഹായിക്കും. ശരിയായ പരിചരണവും സമയബന്ധിതമായ വെള്ളവും ലഭിച്ചാൽ ചെറിയ സ്ഥലത്തുപോലും ധാരാളം കൂർക്ക ലഭിക്കും. വീട്ടിൽ തന്നെ വിഷരഹിതമായ കൂർക്ക കൃഷി ചെയ്ത് ഉപയോഗിക്കാനാകുന്നത് ആരോഗ്യത്തിനും സാമ്പത്തിക ലാഭത്തിനും ഒരുപോലെ ഗുണകരമാണ്. Chinese Potato Cultivation Using Coconut Shell credit :
Comments are closed.