ചായക്ക് ഒപ്പം കറുമുറെ കഴിക്കാൻ ഇതുമതി; കടയിൽ കിട്ടുന്നതിലും രുചിയിൽ അരിമുറുക്ക് വീട്ടിൽ തയാറാക്കാം; ഇതുപോലെ ഒന്ന് ഉണ്ടാക്കി കഴിച്ചു നോക്കൂ..!! | Homemade Crispy Arimurukku

🍂 Crispy Homemade Arimurukku – The Perfect Snack! 🍂

Enjoy the traditional taste of homemade arimurukku, perfectly crispy and golden-brown. Made with rice flour, urad dal, and a hint of spices, these spiral-shaped delights are ideal for tea-time, festivals, or gifting. Crunchy, flavorful, and irresistibly addictive—every bite feels like a festive treat!

Homemade Crispy Arimurukku : കടയിൽ കിട്ടുന്നതിനേക്കാൾ കിടിലൻ രുചിയിലുള്ള അരിമുറുക്ക് നമുക്ക് വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കിയെടുക്കാവുന്നതാണ്. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കാൻ പറ്റിയ നാടൻ പലഹാരമാണ് അരിമുറുക്ക്.വളരെ എളുപ്പത്തിൽ വീട്ടിൽ ഇപ്പോഴും ലഭ്യമാകുന്ന ചുരുക്കം ചില ചേരുവകൾ മാത്രം ഉപയോഗിച്ചു പെട്ടെന്ന് തന്നെ ഈ വിഭവം റെഡി ആക്കി എടുക്കാം. എങ്ങനെയാണെന് നോക്കാം.

Ingredients

• Fenugreek
• Rice Flour
• Cumin Seed
• Chilli Powder
• Salt
• Asafoetida
• Sesame
• Coconut Oil

കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടപെടുമെന്നതിൽ സംശയമില്ല. ചേരുവകൾ എല്ലാം തയ്യാറാക്കിയാൽ എളുപ്പം നമുക്കിത് റെഡി ആക്കിയെടുക്കാം. തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയാണെന്ന് വീഡിയോയിൽ വിശദമായി കാണിച്ചു തരുന്നുണ്ട്. നിങ്ങളും ഇതുപോലൊന്ന് ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കൂ.. തീർച്ചയായും എല്ലാര്ക്കും ഇഷ്ടപ്പെടും.

Instructions:

1. Prepare the dough:
   • In a bowl, mix rice flour, urad dal flour, chili powder, asafoetida, and salt.
   • Add softened butter and rub it into the flour mixture until it resembles coarse crumbs.
   • Gradually add water and knead to form a smooth, soft, but firm dough (not sticky).
2. Shape the murukku:
   • Fill a murukku press (chakli maker) with the dough.
   • Grease the plate or banana leaf lightly, and press the dough into spiral shapes.

ഈ വീഡിയോ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമായാൽ ലൈക്‌ ചെയ്യാനും ഷെയർ ചെയ്യാനും മറക്കരുത്. കൂടുതല്‍ വീഡിയോകള്‍ക്കായി Village Cooking – Kerala ചാനല്‍ Subscribe ചെയ്യാനും ബെൽ ഐക്കൺ ക്ലിക്ക് ചെയ്തു നോട്ടിഫിക്കേഷൻ ഇനേബിൾ ചെയ്യാനും മറക്കരുത്. video credit : Village Cooking – Kerala

Ingredients:

• Rice flour – 2 cups
• Urad dal flour – ¼ cup
• Butter – 3 tbsp (softened)
• Chili powder – ½ tsp (optional, for mild spice)
• Asafoetida (hing) – a pinch
• Salt – 1 tsp (adjust to taste)
• Water – ¾ cup (adjust as needed)
• Oil – for deep frying

---

Instructions:

1. Prepare the dough:
   • In a bowl, mix rice flour, urad dal flour, chili powder, asafoetida, and salt.
   • Add softened butter and rub it into the flour mixture until it resembles coarse crumbs.
   • Gradually add water and knead to form a smooth, soft, but firm dough (not sticky).
2. Shape the murukku:
   • Fill a murukku press (chakli maker) with the dough.
   • Grease the plate or banana leaf lightly, and press the dough into spiral shapes.
3. Fry to perfection:
   • Heat oil in a deep pan on medium heat.
   • Fry the spirals in batches until golden brown and crisp.
   • Remove and drain on paper towels.
4. Cool and store:
   • Let the arimurukku cool completely before storing in an airtight container.

Tip: Fry on medium heat to ensure they cook evenly and stay crispy.

Also Read : കിടിലൻ രുചിയിൽ മൊരിഞ്ഞ കുഴൽ അപ്പം ഉണ്ടാക്കിയാലോ; റേഷൻ അരി മാത്രം മതി.; കുഴൽ ഇല്ലാതെ പെർഫെക്റ്റ് കുഴലപ്പം; ഈ ട്രിക്ക് ഒന്ന് ചെയ്തു നോക്കൂ..